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安康鱼鱼子的营养价值

安康鱼是一种深海鱼类,它外表很丑,营养价值却特别高,尤其是它的鱼子,更是一种高营养食材,可以加工以后供人类食用,能延缓衰老,也能预防多种疾病,安康鱼鱼子的营养价值特别高,下面我就对它做一个专门的介绍。

安康鱼鱼子的营养价值

1、安康鱼鱼子能补脑

安康鱼鱼籽中含一些粗灰分,这种物质中含有大量的磷酸盐和石灰质在,其中磷酸盐的含量超过百分之四十,这些物质是组成人类大脑以及脑髓的重要物质,平时食用鱼籽不但能促进大脑,还能提记忆力,开发智力,具有良好的补脑作用。

2、安康鱼子能保护眼睛

安康鱼子是一种维生素含量特别高的食材,它含有的维生素A是一种能直接作用于眼睛的营养成分,能预防视力下降,也能减少多种眼科疾病的发生,另外安康鱼子中含有的维生素B还能预防人类的脚气与发育不良,而且维生素D则能促进钙吸收,预防小儿佝偻病。

3、安康鱼鱼子能促进身体发育

安康鱼鱼子中还含有大量的蛋白质和钙与磷以及铁等多种矿物质,这些物质都是人体正常代谢时必须的营养成分,特别是儿童在发育期间对这些地营养物质的需求量特别大,平时给在发育期的少年儿童食用安康鱼鱼子,对促进发育有很大的好处。

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